Бургер с сочной говяжьей котлетой, сыром Чеддер, овощами и сырным соусом .
Отварные макароны с овощами и кукурузой в соусе Дел-Пессо и маринаде с молодыми огурчиками.
Салат с жаренным куриным филе, сочным салатом романо, свежими овощами и пикантным соусом цезарь
Сбалансированный рацион может снизить риски развития многих заболеваний.
Рациональное питание — это недорого. Вместо дорогих суперфудов, можно купить гречку, это тоже своего рода суперфуд.
Регулирование жирового обмена в организме является одним из главных компонентов правильного питания.
Скорость, с которой содержащиеся в продуктах питания углеводы усваиваются и повышают уровень сахара в крови.
Готовьте бургеры только из свежего мяса. Для него лучше всего подходит мраморная говядина, но можно взять и другие виды мяса. Важно выдержать соотношение: 80% мяса на 20% жира (800 гр. мяса — 200 гр. жира).
Не покупайте готовый фарш. Неизвестно, кто, как и из чего его сделал. Мельчите мясо самостоятельно, но не сильно: фарш для бургеров должен быть фактурным.
Солите бургер-котлеты только перед тем, как жарить. Если добавить соль непосредственно в фарш, хлорид натрия начнёт активно разрушать белковые связи, а мясо приобретёт плотную текстуру, похожую на колбасу. Бургер не будет сочным.